Pirometry sprawdzają się doskonale tam, gdzie bezpośredni pomiar temperatury nie jest możliwy. Często zdarza się, że obiekty mają zbyt wysoką temperaturę, aby zmierzyć ją urządzeniem kontaktowym lub znajdują się w niebezpiecznych lub trudno dostępnych miejscach, np. w piecach, co także utrudnia dotykowe mierzenie temperatury. Ogromną zaletą pirometrów jest właśnie możliwość wykonania pomiarów w sposób niebezpośredni – na odległość. Jest to możliwe, ponieważ mierzą one intensywność emitowanego przez źródło promieniowania podczerwonego, która jest proporcjonalna do jego temperatury. Ponadto pirometry są bardzo dokładnymi urządzeniami. Podczas wyboru tego rodzaju sprzętu należy zwrócić uwagę na wielkość i odległość od obiektu pomiaru, rodzaj powierzchni oraz ewentualne niekorzystne warunki środowiskowe, które mogą zakłócić pomiary.
Pirometry w pomiarach wykorzystują promieniowanie cieplne. Wszystkie obiekty cieplejsze niż zero bezwzględne (-273°C) emitują energię elektromagnetyczną. Ilość radiacji emitowanej przez przedmiot zależy przede wszystkim od jego temperatury. Im wyższa temperatura obiektu, tym szybciej jego elektrony poruszają się i tym większa jest emitowana energia. Prawo Stefana-Boltzmanna i prawo przesunięć Wiena opisują ile energii zostanie wypromieniowane przez ciało doskonale czarne w danej temperaturze. Reguły te opierają się na założeniu, że źródło energii zachowuje się jak ciało doskonale czarne. Czarne ciało to ciało teoretyczne, które pochłania całe padające na nie promieniowanie elektromagnetyczne, a jednocześnie jest emiterem promieniowania. W przypadku ciała doskonale czarnego, intensywność i rozkład promieniowania zależy tylko od jego temperatury. Graficzna reprezentacja tego jest znana jako krzywa promieniowania ciała doskonale czarnego.
LB-710AI to pirometr zaopatrzony w trwałą, solidną obudowę, interfejs S300 oraz wyświetlacz LCD. Urządzenie można dołączyć do systemu nadzorującego, tworząc w ten sposób system monitorujący. Pomiary są wykonywane precyzyjnie i szybko, dzięki czemu urządzenie przesyła zarejestrowane dane co około 2 sekundy. LB-710AI jest zasilany z zewnętrznego źródła. Termometr ten ma niewielkie wymiary, a szerokość pola widzenia jego czujnika pirometrycznego wynosi 10° lub 90°. Dzięki tym właściwościom idealnie nadaje się do pomiaru temperatury na odległość w miejscach trudno dostępnych.