Powszechną metodą przechowywania łatwo psujących się towarów po produkcji jest umieszczenie ich w chłodni. Utrzymuje się je w ten sposób w świeżości przez dłuższy czas, jednak należy pamiętać o kontroli temperatury oraz wilgotności w miejscu magazynowania. Odpowiednio niska temperatura ma kluczowe znaczenie, ponieważ w przeciwnym razie produkt może ulec zepsuciu. Również wilgotność w magazynie powinna…
Miesiąc: maj 2021
Szklana pułapka
Uprawiając rośliny w szklarniach należy pamiętać o utrzymaniu warunków, odpowiednich do wymagań danego gatunku. Jednymi z najważniejszych parametrów są temperatura oraz wilgotność, to od nich zależy czy i jak szybko roślina będzie wzrastać i rozwijać się. Z tego powodu warto zadbać o prawidłowo funkcjonujące systemy, odpowiedzialne za ogrzewanie, chłodzenie oraz wentylację. Ważne, aby systemy grzewcze…
Jak konserwować, to z głową!
W 2009 roku dziewięć osób zmarło w wyniku spożycia masła orzechowego skażonego salmonellą. Trzech dyrektorów firmy sprzedającej ten produkt otrzymało surowe kary za ich rolę w wybuchu epidemii. Wniosek z tej historii – producenci żywności muszą zapewnić bezpieczeństwo tego, co sprzedają. Agencja Żywności i Leków – FDA wymaga weryfikacji procesów prowadzących do zabezpieczenia żywności. W…
Wilgoć i jak się jej pozbyć
Potrzeba skutecznego pozbycia się wilgoci – tzw. osuszania jest istotna w przypadku uszkodzeń spowodowanych nadmiarem wody podczas prac budowlanych, w przemyśle czy wodociągach. Powietrze atmosferyczne nigdy i nigdzie nie jest całkowicie suche. W pomieszczeniu natomiast wpływ na wilgotność mają m.in.: liczba (oddychających) ludzi, przeprowadzane czynności np. gotowanie, wilgoć pochodząca z procesów produkcyjnych lub przechowywania wilgotnych…